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PecoraNera 2003 – Tenuta Grillo

PecoraNera 2003 - Tenuta Grillo
E’ giunta l’ora… Taglio di Freisa con piccolo saldo di barbera, dolcetto e  merlot, nel bicchire è di un bel rubino intenso. Al naso, scomparse ormai le note fruttate, fanno da padrone le note speziate. Una speziatura dolce, decisa, cannella, macis, un tocco di macchia mediterranea, qualche sbuffo animale, mai fastidioso. Con il passare del ...

Il Fiano di montagna – Il Tufiello

Don Chisciotte è ritorno virtuale di Guido Zampaglione nella sua terra. Irpino di nascita, viticoltore piemontese oggi, solidamente impiantato su quella terra che sta a cavallo tra Alessandria ed Asti. La coltivazione è biologica, molto basse le rese, nel 2008 siamo intorno ad 35 quintali per ettaro. Tutto questo da un vino di colore paglierino ...