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Ruolo di vespe e calabroni nella vita del Saccharomyces cerevisiae

Ruolo di vespe e calabroni nella vita del Saccharomyces cerevisiae
Finalmente trovata l’utilità di simili bestiacce che tanto infastidiscono in vendemmia! In pochissime parole la ricerca fatta da un gruppo di ricercatori della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige in collaborazione con l’Università di Firenze ed il Cnrs di Montpellier, pubblicata ieri dalla rivista statunitense Pnas – Proceedings of the natural academy of sciences, ...