vini, persone, territori, tradizioni

vini, persone, territori, tradizioni

Giorno: Agosto 12, 2009

Viticoltura naturale e vinificazione arcaica

Queste premature annotazioni sulla viticoltura naturale e sulla vinificazione arcaica valgono come incompleta esperienza personale, maturata durante vent’anni di vita in campagna. Sono la condivisione della mia fortuna, il patrimonio di insegnamenti e indicazioni che il rapporto con la Terra e con la vite ogni giorno dona con generosità.

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