vini, persone, territori, tradizioni

vini, persone, territori, tradizioni

Giorno: Gennaio 25, 2013

Stefano Menti e i Lieviti, storia di un percorso personale.

Il racconto davvero personale di Stefano Menti, vignaiolo veneto che lavora con la Garganega, del suo ritorno all’uso dei lieviti propri dell’uva. Queste brevi righe narrano di un percorso personale di un agricoltore, figlio di agricoltori, di un ritorno alla centralità della terra, di una riscoperta di sapori autentici, del confronto con altri produttori di vini naturali…

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Sangiovese purosangue

26/27 gennaio: i Sangiovese Purosangue in degustazione a Roma

Sangiovese Purosangue, due giorni dedicati al Sangiovese e ai suoi vignaioli il 26 e 27 gennaio 2013 a Roma. Presenti tra gli altri i Botri di Ghiaccioforte con il Morellino di Scansano e Fattoria di Bacchereto con il Carmignano, due belle aziende che incarnano nei propri vini i territori in cui producono

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Il Nerello di Nunzio

O meglio della familia Puglisi. Etna, versante nord, 650 mt slm La bottiglia da aprire quando vuoi andare sul sicuro, bottiglia che mette tutti d’accordo,

bottiglia e bicchiere di Stralustro di Guccione

Stralustro 2008 – Guccione

Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico

anatrino in bottiglia e nel bicchire

Anatrino – Carlo Tanganelli

Anatrino in bottiglia e nel bicchiere Trebbiano toscano, breve macerazione Siamo in Val di Chiana, (Arezzo) dove Marco Tanganelli, one man band dell’azienda, fa l’agricoltore