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Metti una sera a cena

Metti una sera a cena
Niente Florinda Bolkan, niente nemmeno Morricone. Torno dall’ufficio, è tardi. I bimbi reclamano una cena speciale. Affetto 2 melanzane sicule, le passo nell’uovo e nel pangrattato. Un tegame d’olio di Dino Briglio sul fuoco. Volo in cantina, acchiappo una boccia di Vermentino “Poggi Alti” 2011 di Andrea Kilgren, Santa Caterina, Colli di Luni ovviamente. Stappo ...