vini, persone, territori, tradizioni

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Tag: vini biodinamici

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Granato 2007 – Elisabetta Foradori

Una grande bottiglia, somma di tanti fattori: un terroir d’elezione, un’agricoltura biodinamica, una mano felice in cantina. Una grande donna del vino italiano ha saputo mescolare accuratamente tutto questo, ecco il risultato

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Alla scoperta dei vini

Recensioni e degustazioni di vini naturali italiani di tradizione e territorio: vino biologico, vino biodinamico, vini da agricoltura naturale, vini da vitigni autoctoni e vini da vitigni internazionali, vinificati in modo tradizionale. Le descrizioni sono accompagnate da suggerimenti sugli abbinamenti con i piatti spesso tratti dalla tradizione gastronomica, ma anche piatti semplici della veloce cucina di oggi

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Anatrino in bottiglia e nel bicchiere Trebbiano toscano, breve macerazione Siamo in Val di Chiana, (Arezzo) dove Marco Tanganelli, one man band dell’azienda, fa l’agricoltore