Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico
Francesco Guccione propone vini territoriali da agricoltura biodinamica in Sicilia. Tra i suoi vini ricordiamo quelli ottenuti dalla vinificazione di vitigni autoctoni siciliani come il Perricone e il Cataratto
Etnella – La Presa produce vini naturali da agricoltura biologica sulle pendici dell’Etna in Sicilia con uve da vecchie vigne
Bosco Falconeria è un’azienda agricola siciliana che produce vino, olio e diversi prodotti agricoli seguendo i metodi dell’agricoltura biologica. I vini provengono dalle uve autoctone catarratto, catarratto extra-lucido, nero d’avola
O meglio della familia Puglisi. Etna, versante nord, 650 mt slm La bottiglia da aprire quando vuoi andare sul sicuro, bottiglia che mette tutti d’accordo,
Il vino naturale è vivo e vegeto. Alive and kicking, come cantavano i Simple Minds negli anni Ottanta. Certo, molte cose sono cambiate da quando
Pubblichiamo qui la traduzione dell’articolo di Alice Feiring comparso sul New York Times il 7 dicembre 2019. Una brillante riflessione sullo stato dell’arte che merita di essere letto fino in fondo.
Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico
Anatrino in bottiglia e nel bicchiere Trebbiano toscano, breve macerazione Siamo in Val di Chiana, (Arezzo) dove Marco Tanganelli, one man band dell’azienda, fa l’agricoltore
Sorgentedelvino è un progetto di conoscenza del vino curato da
Echofficine Associazione Culturale
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