Cirò Classico 2012 – Cataldo Calabretta
5 Gennaio 2016
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Il Cirò di Cataldo Calabretta, un pesce delizioso, le grandi giocate di George Best, ovvero perfezione e la semplicità di un grande vino.
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Un racconto per immagini della vendemmia nelle vigne di Cataldo Calabretta. Ci troviamo in Calabria e in particolare a Cirò, un territorio estremamente vivace dal punto di vista enologico.
Un’azienda agricola tradizionale nel territorio di Cirò Marina in Calabria questa di Cataldo Calabretta che propone vini tipici vinificati in modo naturale dopo la coltivazione biologica delle uve. Cataldo Calabretta produce anche olio extravergine d’oliva
O meglio della familia Puglisi. Etna, versante nord, 650 mt slm La bottiglia da aprire quando vuoi andare sul sicuro, bottiglia che mette tutti d’accordo,
Il vino naturale è vivo e vegeto. Alive and kicking, come cantavano i Simple Minds negli anni Ottanta. Certo, molte cose sono cambiate da quando
Pubblichiamo qui la traduzione dell’articolo di Alice Feiring comparso sul New York Times il 7 dicembre 2019. Una brillante riflessione sullo stato dell’arte che merita di essere letto fino in fondo.
Tra storia e preistoria, la lunga vita del cataratto. A volte riemergono bottiglie dimenticate. Quando apri questi vini, fatti senza aggiunte se non un pizzico
Anatrino in bottiglia e nel bicchiere Trebbiano toscano, breve macerazione Siamo in Val di Chiana, (Arezzo) dove Marco Tanganelli, one man band dell’azienda, fa l’agricoltore
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