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Voci dalla Sorgente del Vino, un documento video sui vini naturali italiani di tradizione e di territorio

Voci dalla Sorgente del Vino, un documento video sui vini naturali italiani di tradizione e di territorio
“Per me fare del vino naturale significa fare il vino per nome e per conto della zucchina, della melanzana, della gallina prigioniera della sua industria delle uova. Significa recuperare il terreno, semplicemente, il territorio, la fertilità del suolo. Il vino è il risultato finale di questo discorso”. Così apre questo breve documento video (15 minuti ...

Le Calle di Riccardo Catocci, dalla Maremma toscana i vini della tradizione contadina

Le Calle di Riccardo Catocci, dalla Maremma toscana i vini della tradizione contadina
Sulle colline della Maremma toscana, una terra che ci sta regalando vini davvero fuori dal comune, crescono i vini dell’azienda agricola Le Calle guidata da Riccardo Catocci.   Questa volta vogliamo condividere con voi la conoscenza con una persona e un’azienda davvero speciali, si tratta di Le Calle di Riccardo Catocci, un’azienda agricola che tiene ...

Montecucco Poggio d’Oro 2008 – Le Calle

Montecucco Poggio d'Oro 2008 - Le Calle
Un piacevole vino dell’azienda Le Calle, nel centro della D.O.C. Montecucco. Da uve sangiovese in purezza, appena versato rapisce l’occhio per il suo colore violaceo, come fosse concentrato, addolcito da leggere sfumature rosso sangue. Al naso i sentori di frutti di bosco, more e ciliegie mature, forse amarena, sono i veri protagonisti indiscussi. Una lieve ...