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All’Orto dei Tu’rat bruciano speranza, cultura e rispetto per l’ambiente

All'Orto dei Tu'rat bruciano speranza, cultura e rispetto per l’ambiente
Ieri (16 giugno 2013) l’Orto dei Tu’rat ha subito il terzo attacco incendiario di anonimi. Si tratta di un bellissimo progetto per l’ambiente ubicato nelle campagne di Ugento in Puglia e premiato da Lega Ambiente nel 2012 come progetto altamente innovativo. L’Orto dei Tu’rat è il luogo delle mezzelune fertili che raccolgono l’acqua e combattono ...

I vini di Morella e gli antichi vigneti ad alberello in Puglia

I vini di Morella e gli antichi vigneti ad alberello in Puglia
Nella nostra ricognizione tra le storie e le identità degli antichi vigneti italiani arriviamo in Puglia dove l’enologa australiana Lisa Gilbee conduce l’azienda agricola Morella. Siamo a Manduria, in provincia di Taranto, terra del Primitivo e del Negramaro.   A partire dal 2001 Lisa Gilbee comincia a lavorare sugli antichi vigneti ad alberello ancora presenti in Puglia ...

Poppitu 2009 – La Comune Urupia

Poppitu 2009 - La Comune Urupia
In salentino, Poppitu”  – secondo alcune versioni derivante dal latino post oppidum, al di là della cinta muraria – indica chiunque provenga da un altro paese: lo straniero, l’estraneo, l’altro da sé, in quanto tale persona incivile, bassa, volgare. Questo vino, un rosato assolutamente tipico e godibile, è realizzato dalla Comune Urupia pensando a chi ...

Primitivo, Negamaro, Nero di Troia: vini e vitigni della Puglia

Con questo articolo Marco Arturi ci regala un breve viaggio attraverso i vini e i vitigni della Puglia, una regione che in questi anni è riuscita a regalarci vini che escono dagli schemi. Una regione in cui accanto all’agricoltura estensiva sopravvivono piccoli appezzamenti di terreno dove contadini e vignaioli riescono a mantenere intatte qualità, biodiversità ...

Urupia, i vini del Salento nascono da un progetto comune

Urupia, i vini del Salento nascono da un progetto comune
La Comune Urupia (Puglia – Brindisi) La Comune Urupia è una bellissima realtà creata nel 1985 da un gruppo di persone italiane e tedesche in una vecchia masseria dell’alto Salento, in Puglia. Abbiamo rubato un po’ di tempo a Lele, che all’interno della comune si occupa della cura del vigneto e della cantina insieme ad ...

Una bottiglia comunarda: Breccia 07 – La Comune Urupia

Una bottiglia comunarda: Breccia 07 - La Comune Urupia
  Classico taglio Negramaro Montepulciano da viti giovani, impiantate come il nome lascia presagire su un terreno molto ricco di scheletro. Nel bicchiere si presenta color rubino intenso, limpido.   Il naso è caratterizzato da un’ottima freschezza, assenti i toni di surmaturazione. Caratteristiche salienti macchia mediterranea, frutta rossa come susina e prugna e la spezia ...

Terrone 2006 – La Comune Urupia

Terrone 2006 - La Comune Urupia
  Rosso da tavola, per scelta, da uve Negramaro e Primitivo. Rubino nel bicchiere pulito, limpido. Bottiglia servita leggermente fresca, sui 16 gradi, un attimo chiusa al naso ma appena si scalda lascia uscire belle note di frutta rossa (maresca) accompagnate da una florealita decisa e ampia. Assaggino, girata di bicchiere, altra snasata… note di ...