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Rosso di Montalcino 2010 – Pian dell’Orino

Rosso di Montalcino 2010 – Pian dell’Orino
Freschezza aromatica, tipicità, equilibrio gustativo e versatilità a tavola caratterizzano questa annata del Rosso di Montalcino di Pian dell’Orino, l’azienda agricola condotta da Ian Erbach e Caroline Probitzer. Vino di sorprendente pulizia aromatica e nitore. Presenta notevole complessità al naso pur mantenendosi sempre disteso e gentile. La nota di frutto rosso succoso è in evidenza, ...

Corso di biodinamica in vigna e in cantina Sorgentedelvino/Renaissance 2

Corso di biodinamica in vigna e in cantina Sorgentedelvino/Renaissance
Sabato 6 e domenica 7 luglio vi proponiamo un breve corso introduttivo ai principi e alle tecniche della biodinamica in viticoltura e in cantina rivolto a chi vuole lavorare nei propri terreni in modo diverso. Oltre ad affrontare le ragioni etiche, sociali ed economiche dell’applicazione della biodinamica si affronteranno in modo molto concreto i diversi ...

Pian dell’Orino

Pian dell’Orino
53024 Montalcino (Siena) tel. 0577-849301 cell. 335-5250115 Sito Web: http://www.piandellorino.it Titolare: Caroline Pobitzer       Abbiamo creato la nostra azienda agricola in un luogo di grande tradizione – accanto al Greppo della famiglia Biondi Santi. Il nostro amore per la Toscana e la passione per la viticoltura ci legano profondamente alla nostra terra, alle ...

Vini che rispettano la terra. Intervista con Ian Erbach di Pian dell’Orino

Vini che rispettano la terra. Intervista con Ian Erbach di Pian dell'Orino
 Siamo arrivati a Pian dell’Orino in una mattina di vendemmia, della difficile vendemmia 2008… Ian Erbach, Caroline Pobitzer intenti alla cernita dell’uva sul tetto della cantina insieme alle persone che hanno partecipato alla vendemmia. Siamo a Montalcino, nel cuore di Montalcino, proprio di fronte alla cantina di Biondi e Santi, una piccola azienda agricola biodinamica ...

The Natural Wine Fair, i vini naturali a Londra

Dal 15 al 17 maggio Londra ospita 120 produttori di vini naturali al Natural Wine Fair. Tre giorni per scoprire i vini nati da un’agricoltura sana (come minimo biologica, dicono gli organizzatori) e senza interventi invasivi in cantina. Australia, Francia, Portogallo, Spagna e un’ampia rappresentativa italiana, tra cui diversi vignaioli di Sorgentedelvino.it: La Stoppa, Bera ...

Brunello di Montalcino 2005 – Pian dell’Orino

Brunello di Montalcino 2005 - Pian dell’Orino
  “…cadeva la pioggia, segnavano i soli il ritmo dell’ uomo e delle stagioni…” Che il sangiovese sia un vitigno meteoropatico è cosa nota, così come è noto che il 2005 è stata una annata difficile. Ed è in annate come questa che la mano dell’uomo si fa sentire. Gli interventi possono essere lievi, come ...

Brunello di Montalcino 2003 – Pian dell’Orino

Brunello di Montalcino 2003 - Pian dell’Orino
  Pian dell’Orino, azienda agricola biodinamica a Montalcino, propone ora in vendita l’annata 2005 del suo Brunello di Montalcino. Abbiamo voluto guardare un po’ indietro, a questa difficile annata 2003. Rubino intenso nel bicchiere, eppur trasparente. Limpido senza cedimenti sull’unghia. Naso da sangiovese, puro. Da annata calda, vero, ma non lascia nessun dubbio. Terra e ...