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Ansonica 2007 – Il Cerchio Azienda Agricola Biologica

 Un’azienda agricola che produce vino biologico e olio in una dimensione assolutamente familiare. Un vino molto interessante e piacevole legato al territorio da cui proviene, la Maremma Toscana. Ansonica, vitigno coltivato da almeno cinque secoli sulla costiera maremmana, con un piccolo saldo di vermentino da vecchie vigne. Colore dorato, perfettamente limpido e molto luminoso. Naso ...

Morellino di Scansano 2006 – Poggio al Toro

Seconda annata per questa azienda sita tra i boschi sopra Scansano. Vino da uve biologiche, e su quei colli con le vigne circondate da boschi per chilometri, è veramente possibile produrle. Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon e Syrah in parti uguali fanno il saldo. Il vino si presenta rubino intenso, brillante. Naso giocato su toni di ...

Podernovo 2005 – Fattoria Cerreto Libri

Podernovo 2005 - Fattoria Cerreto Libri
Nella loro Fattoria Cerreto Libri Andrea Zanfei e Valentina Baldini praticano l’agricoltura biodinamica da più di 10 anni. Producono Chianti Rufina ma anche questo interessante Podernovo, un IGT che recupera la tradizione antica della zona aumentando le percentuali di Cannaiolo rispetto al Sangiovese (40% – 60%). La vinificazione è tradizionale al massimo, vasca di cemento ...

Chianti 2005 – Fattoria Mainoni Guicciardini

Chianti 2005 - Fattoria Mainoni Guicciardini
  Chianti, da Vico d’Elsa, bell’esempio di come in un’annata “piccola” dalla vendemmia piovosa, si possano trarre vini di grande carattere. Può sembrare strano, ma è così. Infatti in questa bottiglia sono confluite anche le uve che solitamente vengono utilizzate per la riserva aziendale. Sangiovese e un po’ di Colorino, senza bisogno di aggiunte, vitigni ...