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Sull’isola di Capraia, magico incontro di vino e natura

Sull'isola di Capraia, magico incontro di vino e natura
Un’isola di origine vulcanica, vigneti affacciati sul mare, la natura incontaminata del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano: per chi si trova in Toscana un’opportunità per una vacanza all’insegna del vino. L’isola di Capraia è un piccolo paradiso naturale, 19 kmq di superficie all’interno del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. Un’isola selvaggia di origine vulcanica, meta da non ...

Sorelle Palazzi, il vino della Toscana minore

Sorelle Palazzi, il vino della Toscana minore
Torniamo in Toscana, terra benedetta per il clima e la ricchezza del suolo , e andiamo a visitare vigneti e cantina di Sorelle Palazzi, sulle colline pisane, una Toscana minore per nome, ma non per storia e per qualità del vino L’azienda agricola di Sorelle Palazzi si trova sulle colline pisane, acquistata nel 1972 dalle due ...

La Maliosa, biodiversità e tradizione nella Maremma Toscana

La Maliosa, biodiversità e tradizione nella Maremma Toscana
La Maliosa è un progetto agricolo complesso nel cuore della Maremma Toscana, fatto di vigne, oliveti e alveari, ma anche di rispetto per le tradizioni e salvaguardia della biodiversità. La nostra visita alla Fattoria La Maliosa attraversa boschi, prati e vigneti. Solo al termine di questa visita si arriva a una piccola cantina, molto discreta, ...

CANTINE APERTE 2014 alla Fattoria di Baccheretto, Domenica 25 Maggio

CANTINE APERTE 2014 alla Fattoria di Baccheretto, Domenica 25 Maggio
La Fattoria di Bacchereto si trova in collina, fra 180 e 300 mt. di altitudine, alle pendici dei boschi che ricoprono il Montalbano, e anche ques’anno apre le sue porte al pubblico di amanti del vino e aderisce a Cantine Aperte. Dalle ore 10,00 alle ore 20,00 di Domenica 25 Maggio, giornata che  offre diversi ...

Stefano Amerighi, la Syrah e la tradizione contadina

Stefano Amerighi, la Syrah e la tradizione contadina
Una signora fortunata questa Syrah coltivata da Stefano Amerighi: biodinamica in vigna, naturalità in cantina permettono la piena espressione di un vitigno, di un terroir, di un’idea Questa volta vi raccontiamo del nostro incontro con Stefano Amerighi che è entrato nel mondo del vino un po’ di soppiatto con una straniante Syrah e che vendemmia ...

Tenuta di Valgiano, un terroir in bottiglia

Tenuta di Valgiano, un terroir in bottiglia
Cominciamo a raccontare della Tenuta di Valgiano con questa immagine: il lavoro di selezione delle uve al tavolo di cernita durante la vendemmia. E’ un anno qualsiasi, una vendemmia qualsiasi. Ci è capitato più volte di passare a Valgiano durante la vendemmia e immagini come questa fanno parte della quotidianità. Quando si dice che il ...

Albatreto – Montecucco rosso 2007 – Pierini & Brugi

Albatreto - Montecucco rosso 2007 - Pierini & Brugi
 Sera autunnale, la temperatura consente di mettere in tavola un classico piatto emiliano penne al ragù. Occorre un vino sanguigno, tosto il piatto è impegnativo, rustico deciso. Montecucco mi pare una buona scelta, a base sangiovese con un piccolo saldo di uve francesi ( 90% sangiovese + cabernet sauvignon – merlot e sirah). Stappiamo una ...

Pian dell’Orino

Pian dell’Orino
53024 Montalcino (Siena) tel. 0577-849301 cell. 335-5250115 Sito Web: http://www.piandellorino.it Titolare: Caroline Pobitzer       Abbiamo creato la nostra azienda agricola in un luogo di grande tradizione – accanto al Greppo della famiglia Biondi Santi. Il nostro amore per la Toscana e la passione per la viticoltura ci legano profondamente alla nostra terra, alle ...

La Porta di Vertine, il Chianti Classico Riserva 2007 dalle colline senesi

La Porta di Vertine, il Chianti Classico Riserva 2007 dalle colline senesi
Confesso all’uscita non era piaciuto. Un poco di legno di troppo, una materia quasi ingombrante. Oggi invece è tutt’altra musica, il bruco si è fatto farfalla. Rubino intenso, limpido. Apre su toni terragni, un attimo ed esce la frutta rossa matura, appena raccolta, croccante. A sbuffi i primi aromi terziari, un poco di cuoio, la ...

Paterna, il vino biologico dalle colline di Arezzo

Paterna, il vino biologico dalle colline di Arezzo
Paterna è una piccola cooperativa agricola che da trent’anni svolge attività di coltivazione biologica, agriturismo e servizi per il territorio sulle colline tra Arezzo e Firenze. Enologicamente parlando siamo nella doc del Chianti Colli Aretini, proprio di fronte alle colline del Chianti Classico. Paterna si estende su una superficie totale di 15 ettari di cui ...