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Ar.Pe.Pe: la tripla verticale 1

Ar.Pe.Pe: la tripla verticale
Venne il giorno della tripla verticale. Line-up pazzesca, Emanuele Pelizzatti Perego presente e prontissimo a spiegare, farci capire e anche ad interrogarsi con noi. Ci siamo presi tutto il tempo che necessitava, abbiamo assaggiato a pranzo con estrema calma, accompagnando i vini con le portate adeguate: Antipasto di salumi: Rocce Rosse Cinghiale stufato al Sassella ...

Rosso di Valtellina D.O.C. 2009 – Arpepe

Rosso di Valtellina D.O.C. 2009 - Arpepe
Valtellina 100%, nebbiolo 100%. Grande prova dei giovani Pelizzatti Perego in arte Arpepe, un vino base che vale una riserva questo Rosso di Valtellina annata 2009. Da bere ora o da invecchiare in cantina, come meglio vi aggrada. E’ più rosa di alcuni cerasuoli, più intenso di tanti langhetti, è nebbiolo, è Valtellina, è Arpepe. ...

Voci dalla Sorgente del Vino, un documento video sui vini naturali italiani di tradizione e di territorio

Voci dalla Sorgente del Vino, un documento video sui vini naturali italiani di tradizione e di territorio
“Per me fare del vino naturale significa fare il vino per nome e per conto della zucchina, della melanzana, della gallina prigioniera della sua industria delle uova. Significa recuperare il terreno, semplicemente, il territorio, la fertilità del suolo. Il vino è il risultato finale di questo discorso”. Così apre questo breve documento video (15 minuti ...

A qualcuno piace freddo: i vini dell’annata2002

2002, Annata storta, piovosa fredda. Vendemmia molto difficile, in parecchi casi i vini di punta non sono stati fatti o non sono poi stati messi in commercio.   Fortunatamente esistono microclimi dove l’andamento stagionale è stato più clemente, vecchie vigne che anche nelle stagioni-no riescono a dare uve perfette o quasi, e  produttori (illuminati-preveggenti-fortunati fate ...

24 maggio: i vini di Arpepe protagonisti della cena Il mare e il vino

Martedì 24 maggio Gusto Nudo propone una serata con i vini di Valtellina di Arpepe, la cena “Il mare e il vino” vuole essere un viaggio attraverso gli abbinamenti classici ed estrosi tra la cucina di pesce e il vino. Sarà presente la produttrice Isabella Pellizzatti Perego dell’azienda agricola Ar.Pe.Pe (Sondrio) Il costo per la ...

Sassella Vigna Regina 1999 – Arpepe

Sassella Vigna Regina 1999 - Arpepe
Verso il vino nel bicchiere: è una lente granata di inusitata bellezza. L’ampia unghia è quasi trasparente, con dei leggeri riflessi aranciati. Leggerezza. Parola che trova pieno compimento di significato dentro questo calice. Forse, piuttosto che chiedermi cosa questo vino è, mi dovrei chiedere quello che non è. Il profumo non è un afrore generico ...

Viticultura eroica: Pelizzatti Perego tradizione di Valtellina

Viticultura eroica: Pelizzatti Perego tradizione di Valtellina
A seconda della tua posizione di osservatore, le vigne sono sotto o sopra. Mai di fianco, a destra o a sinistra. Il salire, lo scendere costano fatica tanta fatica. Piccole scale di pietra incastonate nei muri a secco. Dal fondovalle, dal fiume, dai trecento metri, ci si inerpica da una  piccola terrazza all’altra con pendenze ...

Rocce Rosse 1999 – Arpepe

Rocce Rosse 1999 - Arpepe
Molto, moltissimo è già stato scritto riguardo a questo vino e all’azienda che lo produce. Il Rocce Rosse è una pietra miliare: è uno dei metri di paragone per fare riferimento alla viticoltura di montagna, al Nebbiolo e, concedetecelo, al vino italiano in generale. Questo 1999, che arriva da quattro anni di affinamento in botti ...