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Guccione, i vini siciliani tra biodinamica e tradizione

Guccione, i vini siciliani tra biodinamica e tradizione
Nota: questo articolo è stato scritto quando ancora i fratelli Guccione condividevano il lavoro in vigna e in cantina, ma crediamo sia un importante pezzo di storia personale per Franscesco Guccione che oggi riprende da solo la strada della vinificazione. Manfredi e Francesco Guccione sono i due fratelli che conducono l’azienda agricola di famiglia in ...

Bera, a Canelli un angolo di vecchio Piemonte

Bera, a Canelli un angolo di vecchio Piemonte
E’ passato del tempo – quasi vent’anni – da quel pomeriggio in cui Gianluigi Bera si vide arrivare in azienda, senza appuntamento, un gruppo di francesi in gita. Erano stufi di visitare cantine industriali e avevano chiesto dove fosse possibile trovare un vignaiolo artigianale. Qualcuno aveva fatto il suo nome. Quel giorno cambiarono le sorti ...

Podere la Cerreta, dove il benessere comincia dalla terra

Podere la Cerreta, dove il benessere comincia dalla terra
Azienda Agricola Biodinamica Podere La Cerreta (Toscana – Livorno) Il Podere la Cerreta è molto più di un progetto vitivinicolo. Molto di più. Lo abbiamo visto con i nostri occhi nel luglio di quest’anno quando ci siamo inoltrati in questa parte dell’Alta Maremma Toscana percorrendo stradine in mezzo ai boschi per poi arrivare in questa ...

Elisabetta Foradori e il Teroldego

Elisabetta Foradori e il Teroldego
Arriviamo a Mezzolombardo in una piovosa mattina d’autunno. Oltrepassiamo il cancello aziendale della cantina Foradori, e per prima cosa notiamo la splendida architettura rurale di quella che è oggi in parte cantina in parte deposito. Respiro da Mitteleuropa contadina, lineare pulita efficiente. Elisabetta Foradori ci accoglie. Piove niente visita ai vigneti, per quest’oggi. Cantina, assaggi. ...

Fiorano, dalle Marche il vino biologico e pieno di gioia!

Fiorano, dalle Marche il vino biologico e pieno di gioia!
Fiorano Azienda Agricola (Marche – Ascoli Piceno) Continuando il nostro viaggio tra i territori vitivinicoli d’Italia eccoci nelle Marche e precisamente a Cossignano, in provincia di Ascoli Piceno.  Qui Paolo Beretta e la moglie Paola dal 2003 producono vino e olio nella propria azienda agricola biologica Fiorano. Sono arrivati da Milano ma già con un ...

Bressan la magia delle vecchie viti sui ciotoli dell’Isonzo

Bressan la magia delle vecchie viti sui ciotoli dell'Isonzo
Azienda Agricola Bressan(Friuli Venezia Giulia – Gorizia)   Esitono viticoltori che badano esclusivamente al profitto, altri invece amano la propria terra, le proprie viti e i loro vini. Fulvio Bressanappartiene alla seconda categoria. La foto esplica questo, un piede franco di schioppettinoposto in una vigna centenaria. Vigne così si conservano solo per amore. Siamo a ...

Ezio Cerruti, contadino volontario

Ezio Cerruti, contadino volontario
Traversare una strada per scappare di casa lo fa solo un ragazzo, ma quest’uomo che gira tutto il giorno le strade, non è più un ragazzo e non scappa di casa. (Cesare Pavese, Lavorare stanca) Un angolo di Langa misconosciuto, un uomo dai modi gentili e dalla grande curiosità, un vino di quelli che fanno ...

Sol di Ezio Cerruti, o dell’esaltazione delle differenze

Sol di Ezio Cerruti, o dell'esaltazione delle differenze
Imbattersi nel Sol – Moscato passito di Ezio Cerruti non è mai un’esperienza banale, specie quando si hanno a disposizione tutte le annate prodotte. Questo vino, anomalo e sovversivo fin dalla concezione, stupisce per alcune caratteristiche peculiari – prime fra tutte una dolcezza che non sconfina mai nella stucchevolezza e una notevole pulizia olfattiva – ...

Fattoria di Bacchereto, dove il Carmignano incontra l’agricoltura biodinamica

Fattoria di Bacchereto, dove il Carmignano incontra l'agricoltura biodinamica
La Fattoria di Bacchereto è una bellissima realtà agricola sulle colline di Carmignano, in provincia di Prato. Lo raccontano i vini che abbiamo ripetutamente degustato e gustato in questi anni e lo racconta ancor meglio una passeggiata tra le antiche case, i vigneti e gli oliveti. Arrivare alla Fattoria di Bacchereto da la sensazione di ...

Lusenti, una lunga strada verso il biologico sui colli piacentini

Lusenti, una lunga strada verso il biologico sui colli piacentini
L’azienda vitivinicola Lusenti è una delle aziende storiche dei colli piacentini, nata e cresciuta negli anni Sessanta, è guidata oggi da Lodovica Lusenti e dal marito Giuseppe Ferri. Nel corso degli anni il loro lavoro si è sempre più spinto verso la riduzione degli interventi sia in vigna che in cantina e quest’anno hanno scelto ...