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San Fereolo is freeskiers friendly, articolo di Nicoletta Bocca

San Fereolo is freeskiers friendly, articolo di Nicoletta Bocca
“Quella biologica e biodinamica è un’agricoltura dell’esperienza, come è sempre stata l’agricoltura fino a pochi decenni fa, fino a quando hanno incominciato a venderci un’agricoltura della certezza.” La biodinamica crea movimento di cuore e di testa, riesce a creare brecce di comprensione, a modificare la percezione del mondo così come sono abituata a leggerlo. Un ...

Francia: vignaiolo rischia multa e detenzione per non avere trattato i vigneti contro la flavescenza 1

Francia: vignaiolo rischia multa e detenzione per non avere trattato i vigneti contro la flavescenza
Vi raccontiamo la storia del vignaiolo biodinamico francese che rischia una multa di 30.000 euro e 6 mesi di reclusione per non avere effettuato nei propri vigneti in Borgogna il trattamento preventivo obbligatorio per la flavescenza dorata.  Uomo coscienzioso o pericoloso criminale? Ieri abbiamo letto su Winenews l’ennesima notizia di multe a vignaioli, la questione ...

L’agricoltura biodinamica alla ricerca di una strada comune

L'agricoltura biodinamica alla ricerca di una strada comune
  A metà di giugno di quest’anno un ampio gruppo di agricoltori biodinamici – non solo vignaioli – da diversi paesi europei si è riunito in Toscana attorno ad Alex Podolinski, fondatore di Demeter Australia, per delineare alcune proposte da portare a Demeter International con l’intento di trovare una strada comune per ridefinire alcune pratiche ...

Il vino naturale tra etica, scienza e tecnologia

Il vino naturale tra etica, scienza e tecnologia
Non so come è tornato a girare nella rete un vecchio articolo (datato 21 aprile 2010) intitolato “Vino naturale, ci vuole scienza e etica“. Incuriosita comincio la lettura, d’accordo che ci vuole etica (ci vorrebbe in generale nella vita, ma questo è un altro discorso) ma la scienza? Ci vuole o non ci vuole? La ...

Ritrovare un’arte in agricoltura, uno scritto di Nicolas Joly

Ritrovare un'arte in agricoltura, uno scritto di Nicolas Joly
Vogliamo ringraziare Nicolas Joly, titolare della Coulée de Serrant, presidente dell’associazione Renaissance des Appellations e autore del libro “Il vino tra cielo e terra” per averci permesso di tradurre e pubblicare questo suo scritto nato poche settimane fa. Una visione dell’agricoltura sicuramente molto lontana dal senso comune ma che ci sembra porre alcune importanti domande ...

Progetto Sassetta, un passo indietro per andare avanti

Sassetta è un paese dell’entroterra livornese, in Val di Cornia a 330 metri sul livello del mare e come tutti i paesi dalla tradizione agricola e artigianale ha subito nel corso degli anni un progressivo spopolamento e un conseguente impoverimento. L’attuale amministrazione comunale sta lavorando su un progetto di riqualificazione inizialmente proposto da Daniele Mazzanti, ...

Alex Podolinsky in Italia per un ciclo di conferenze sul tema La fertilità della terra

Alex Podolinsky sarà in Italia a fine Maggio per un ciclo di conferenze intitolato “La fertilità della terra”. Alex Podolinsky viene dall’Australia dove nell’associazione da lui fondata coltivano secondo il metodo biodinamico più di un milione e mezzo di ettari con tutte le colture. Grazie a una profonda preparazione e alla sua esperienza di agricoltore ...

26 e 27 gennaio 2011: corso in vitivinicoltura biodinamica moderna

Un corso sulla vitivinicoltura biodinamica moderna si svolgerà i giorni 26 e 27 gennaio 2011 nella splendida cornice della Villa medicea di Cerreto Guidi (Firenze), seguito da una degustazione didattica di vini biodinamici. Il corso sarà condotto dal Dott. Leonello Anello, Agronomo, con il patrocinio del Comune di Cerreto Guidi e in collaborazione con Isab ...

11-13 febbraio 2011: seminario di Stefano Bellotti sulla biodinamica in viticoltura

Agri.Bio –associazione di produttori e consumatori che si occupa dello studio e diffusione della cultura biodinamica, organizza un seminario dal titolo “Esperienze pratiche di un viticoltore biodinamico” , che si svolgerà nella sede dell’associazione a Cissone, in provincia di Cuneo, dal 11 al 13 febbraio 2011. Il corso, basato sull’esperienza diretta di un veterano della ...

Valpolicella, alla ricerca dei vini secondo natura

  Ci si chiede come mai la Valpolicella, zona così antica e vocata, di grande produzione vinicola, abbia pochi sostenitori della viticoltura biodinamica e dei metodi naturali; per i pochi “naturalisti” la motivazione sta forse nella redditività facile di una doc come quella dell’Amarone. In effetti queste sensazioni sono confortate da dati: nel 2009, per ...