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Il naso non solo nel bicchiere

Il naso non solo nel bicchiere
Siamo appassionati di vino, per noi il profilo olfattivo è un parametro importantissimo, come dice Sandro Sangiorgi definendo il vino il ” liquido odoroso”. Ma il naso mi piace metterlo anche in altri luoghi, altri alimenti sono degni dell’attenzione della nostra proboscide. E come per il vino, il naturale in orticultura, frutticultura e in tutti ...

Assolti a Colmar i falciatori volontari di viti OGM

Assolti a Colmar i falciatori volontari di viti OGM
Arriva alla sua conclusione la vicenda giudiziaria che ha visto protagonisti dal 2010 ad oggi 54 Falciatori volontari che avevano estirpato una parcella di vigneto OGM dell’INRA (Istituto Nazionale di Ricerca Agronomica) a Colmar in Alsazia. Ieri – mercoledì 14 maggio – la Corte d’Appello di Colmar (Alsazia – Francia) ha giudicato illegale il Decreto ...

La naturale resistenza enocinematografica di Nossiter

La naturale resistenza enocinematografica di Nossiter
L’atteso ritorno di Jonathan Nossiter nel mondo del vino è un piccolo capolavoro di Resistenza Naturale, ve lo raccontiamo senza rovinarvi il film dopo l’anteprima nazionale di ieri a Parma “Resistenza Naturale” in nuovo film di Jonathan Nossiter è un’opera cinematografica spiazzante, ironica e terribilmente seria. E’ l’opera di un grande artista spinto dalla necessità ...

Natural Resistance in anteprima nazionale a Parma il 7 maggio

Natural Resistance in anteprima nazionale a Parma il 7 maggio
L’attesa è grande, davvero grande per vedere il nuovo film di Jonathan Nossiter integralmente e seduti in una sala cinematografica. Presentato con successo al Festival di Berlino “Natural Resistance” ha trovato una distribuzione d’eccellenza in Italia con Lucky Red e viene proiettato in anteprima nazionale a Parma mercoledì 7 maggio al Cinema Edison (Largo 8 ...

Sentenza Giboulot: colpevole, ma…

Sentenza Giboulot: colpevole, ma...
Oggi 7 aprile 2014 il tribunale di Dijon si è espresso sul caso di Emmanuel Giboulot ritenendolo colpevole, ma riducendo la multa a soli 500€. Questa drastica riduzione della pena sembra quasi l’assoluzione di un giudice che non potendo fare diversamente ha però colto il succo del problema, ovvero una legge ingiusta per la popolazione ...

Il processo a Giboulot continua: sentenza il 7 aprile

Il processo a Giboulot continua: sentenza il 7 aprile
Il 7 aprile 2014 si terrà il processo a Emmanuel Giboulot, il vignaiolo francese che rischia una multa fino a 30.000€ e la detenzione per non avere trattato i vigneti contro la flavescenza (leggi articolo del 27 novembre 2013). Il 24 febbraio Giboulot ha fatto una prima comparsa davanti al tribunale di Dijon uscendone col ...

San Fereolo is freeskiers friendly, articolo di Nicoletta Bocca

San Fereolo is freeskiers friendly, articolo di Nicoletta Bocca
“Quella biologica e biodinamica è un’agricoltura dell’esperienza, come è sempre stata l’agricoltura fino a pochi decenni fa, fino a quando hanno incominciato a venderci un’agricoltura della certezza.” La biodinamica crea movimento di cuore e di testa, riesce a creare brecce di comprensione, a modificare la percezione del mondo così come sono abituata a leggerlo. Un ...

Le viti del Mediterraneo antico della Calabria reggina, un articolo di Orlando Sculli

Le viti del Mediterraneo antico della Calabria reggina, un articolo di Orlando Sculli
Nel corso della 6a edizione di Sorgentedelvino LIVE abbiamo avuto il piacere di ascoltare il racconto del Prof. Orlando Sculli riguardo gli antichi vitigni da tutto il Mediterraneo ritrovati in Calabria. Pubblichiamo questo suo bellissimo articolo, convinti che il salvataggio della millenaria biodiversità dei nostri semi e delle nostre piante costituisca una garanzia per il ...

La vinificazione georgiana nei Qvevri patrimonio dell’umanità secondo Unesco

La vinificazione georgiana nei Qvevri patrimonio dell'umanità secondo Unesco
Il 4 dicembre 2013 Unesco ha riconosciuto il metodo tradizionale di vinificazione georgiano nelle anfore, Qvevri, come patrimonio intangibile dell’umanità. Il riconoscimento è avvenuto nel corso dell’8a sessione del Comitato Intergovernativo per la Protezione del Patrimonio a Baku, in Azerbaijan. Sul sito dell’Unesco questa tradizione georgiana viene descritta così: “Il metodo di vinificazione Qvervi prende ...

Il disastro culturale nell’Abruzzo colpito dalla grande nevicata

Il disastro culturale nell'Abruzzo colpito dalla grande nevicata
Nei giorni scorsi l’ennesima terribile notizia ci ha colpiti: quella dei vigneti caracollati sotto il peso della neve in Abruzzo. Sono ormai ricorrenti le notizie di disastri naturali in diversi luoghi d’Italia: allagamenti, smottamenti, frane, ora neve. In questi ultimi anni si sono moltiplicati per ragioni che altri meglio di me sapranno raccontare e indagare. ...