torna su

Le Triple A dieci anni dopo

Le Triple A dieci anni dopo
Questo testo è stato scritto da Luca Gargano nel 2012 come introduzione al catalogo dei vini Triple A, i vini dei vignaioli Agricoltori, Artigiani, Artisti distribuiti dalla Velier di Genova. Una lucida e interessante riflessione su cosa è accaduto nel mondo del vino in questi ultimi anni. Dieci anni fa nascevano ufficialmente le Triple A. ...

Francia: vignaiolo rischia multa e detenzione per non avere trattato i vigneti contro la flavescenza 1

Francia: vignaiolo rischia multa e detenzione per non avere trattato i vigneti contro la flavescenza
Vi raccontiamo la storia del vignaiolo biodinamico francese che rischia una multa di 30.000 euro e 6 mesi di reclusione per non avere effettuato nei propri vigneti in Borgogna il trattamento preventivo obbligatorio per la flavescenza dorata.  Uomo coscienzioso o pericoloso criminale? Ieri abbiamo letto su Winenews l’ennesima notizia di multe a vignaioli, la questione ...

Il 23 e 24 novembre il Bio Festival d’Autunno a Torano Nuovo 1

Il 23 e 24 novembre il Bio Festival d'Autunno a Torano Nuovo
Torna dopo il successo dello scorso anno il Bio Festival d’Autunno nel centro storico di di Torano Nuovo sabato 23 e domenica 24 novembre 2013. Due giorni a contatto con i produttori biologici di questo splendido territorio con mostra mercato dei prodotti biologici, laboratori per bambini, ludobus, incontri e degustazioni. In questa occasione l’Agriturismo dell’azienda ...

La certificazione partecipata dei vini naturali 4

La certificazione partecipata dei vini naturali
Ripartiamo da quanto scrivevamo all’inizio di quest’anno nell’articolo “Il vino naturale esiste e si fa nella vigna“: “Tra i produttori di vini naturali e molte delle persone che bevono i loro vini si è stabilito un rapporto di fiducia e di conoscenza diretta ben più importante e di maggior valore di qualunque disciplinare e di qualunque ...

Non chiamiamolo vino naturale, ma vino trasparente

Non chiamiamolo vino naturale, ma vino trasparente
Vi diamo qui in traduzione un articolo comparso sul blog “No wine is innocent” che ci sembra particolarmente interessante anche dalla nostra prospettiva italiana. Il tema è ormai di interesse internazionale e le questione che qui vengono affrontate sono anche le nostre: il vino naturale è capace di aprire argomenti, di porre domande, di rompere ...

Un anno di dialogo con Demeter

Un anno di dialogo con Demeter
Avevamo già raccontato nell’articolo “L’agricoltura biodinamica alla ricerca di una strada comune” come un gruppo di agricoltori biodinamici europei, riunito attorno alla figura di Alex Podolinski e che fa base a Tenuta di Valgiano in Toscana, stesse cercando un dialogo con Demeter International, organismo di certificazione biodinamica, per trovare una strada comune e ridefinire alcune ...

Verso la biodinamica, un convegno di Renaissance Italia sabato 2 novembre a Bardi

Verso la biodinamica, un convegno di Renaissance Italia sabato 2 novembre a Bardi
Sabato 2 novembre 2013 l’associazione Renaissance des Appellations Italia invita tutti a partecipare al convegno “Verso la biodinamica”. Un’intera giornata dedicata alla biodinamica e un’interessante occasione per approfondire la conoscenza di questa pratica agricola cogliendone gli aspetti più legati ad una vera e propria visione del mondo. Il programma del convegno è molto intenso e ...

Luigi Veronelli, le parole della terra

Luigi Veronelli, le parole della terra
Ritroviamo e riproponiamo qui uno dei carteggi tra Luigi Veronelli e Pablo Echaurren apparso sul settimanale Carta con cui Veronelli ha collaborato dal 2002 al 2004 curando la rubrica “Le parole della terra”. Da questo pubblico carteggio è nato anche un libricino pubblicato dall’editore Stampa Alternativa con il titolo “Le parole della terra – Manuale ...

Nuovo attacco istituzionale ai vini naturali: Fiorio annuncia interrogazione 2

Nuovo attacco istituzionale ai vini naturali: Fiorio annuncia interrogazione
Massimo Fiorio, vicepresidente della Commissione Agricoltura dell’attuale Governo Letta, ha annunciato ieri (9 settembre) un’interrogazione parlamentare riguardante i vini naturali con queste parole riportate da diverse agenzie di stampa tra cui l’Ansa: “Occorre fare chiarezza su cosa significa ‘vino naturale’: molte bottiglie con questa etichetta stanno invadendo il mercato italiano. Si tratta di una definizione ...

Vinificazione casalinga del vino naturale (prima parte)

Vinificazione casalinga del vino naturale (prima parte)
Dopo anni di bevute volete cimentarvi nell’arte della vinificazione? volete farvi il vostro vino? eccovi alcuni consigli. Lasciate perdere se non avete almeno mezzora ogni mattina e sera per accudire il vostro futuro vino. Lasciate perdere se non avete a disposizione, coltivata da voi o acquistata, dell’uva di ottima qualità non trattata con antibotritici. Lasciate ...